毎日新聞でご紹介いただきました

昨日の店舗販売にお越しくださった皆さま、
誠にありがとうございました。

ストーリーではお知らせしましたが、
22日に毎日新聞　奈良県版の
「大和森林物語」という連載で、「森の中の起業家たち」としてご紹介いただきました。
（森の中の起業家たち、なんてかっこいいタイトル！！身に過ぎます！）

昨日は、その新聞をご覧になってお越しくださった方が何組かいらっしゃり、
中には、「薪に使ってください」と
伐採した木の枝を束ねて持ってきてくださる方までいらっしゃいました。
（記事内で薪の使用量について触れていただいたこともあり、気にかけてくださったのだと思います。）
あたたかなお心遣いに、心より感謝いたします。

私がパン屋をやっている理由の一つは 
乳酸発酵による昔ながらの製法のパンを、
多くの方に知っていただきたいという思いがあるからです。

こうして新聞を通して知っていただけることを、
とてもありがたく感じています。

私の拙い話を丁寧にすくい上げ、わかりやすくまとめてくださった森林ジャーナリストの田中さま、ありがとうございました。

さて、今週は29日（祝）も営業いたします。
雨は降らなさそうですね！

皆さまのご来店をお待ちしております。