天理市のモンポタジェファームさんにて「みんなで小麦を踏む会」。 普段、2×3メートルくらいの窯の中で作業してるので、広い小麦畑で動けるのが気持ち良すぎました。全身伸び伸び〜! モンポタジェファームさんの小麦に関わる方々と…
Read moreカテゴリー: パンのこと
NHKの皆さま、ありがとうございました
NHKの放送の件で、最後にどうしても書き残しておきたかったことを! それは、NHKのスタッフさんがパンを撮影するとき、ものすごく丁寧に、時間をかけて撮ってくださったということです! パンが少しでも良く見えるよう、家にある…
Read more「ならナビ」(NHK)で紹介していただきました
先日お知らせしましたNHKでの放送、見てくださった方、ありがとうございます。 現在、NHKのサイトでも見られるようになっております。https://www3.nhk.or.jp/lnews/nara/20240213/2…
Read more図書館みたいなパン屋さん
昨日は和歌山県橋本市の薪窯パン屋「STONES BAKERY」さんへ。薪窯作りの先輩である店主の山口さんに、レンガのカッターを借りるのと薪窯を見学させてもらうためです。 ちょうど、STONES BAKERYさん主催の「N…
Read more焼くことと説明すること
年末年始、夫の実家に帰省したとき、数日前に焼いたカンパーニュを持っていった。 台所を借り、薄く切ったカンパーニュをフライパンで蒸し焼きにしてみんなに食べてもらった。 お義母さん、お義兄さん、姪っ子ちゃんに、自分がつくった…
Read more妄想で2024年を振り返る
2024年になりましたね。(喪中のため、新年の挨拶は控えております。) 昨年末に、ブログで2023年を振り返ったときに思いました。「2023年を振り返る」「2024年も妄想で先に振り返って、年末に答え合わせしたら面白いん…
Read more2023年を振り返る
もうすぐ2023年も終わりますね〜。 ということで、今年の出来事を振り返ってみました。 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 いや〜、いろいろあったなあ。大変なこともあったけど、で…
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