いつもブログを読んでくださってありがとうございます。 いきなりですが、今までやろうやろうと思っていてできなかった自己紹介をしたいと思います。 1979年岐阜県高山市生まれ 高校まで高山で過ごしました。小さい頃は「からすの…
Read more会いたい人に会ってきた
会いたかった人。ブーランジェリー・ドリアンの元研修生で、今は三重でパン教室をしているさかなちゃん。@kotaropan01 さかなちゃんがドリアンで研修しているとき(2021年)に、何かのきっかけで存在を知り、三重の方だ…
Read more薪窯製作日記【作業157日目】グラインダーと潜在意識
最初にグラインダーを使い始めたときむちゃくちゃ恐怖だったんですよー。 「下手したら死ぬやん」って本気で思ってました。 使う前にYouTubeで使い方を解説している人の動画を何度も見て。 ネットでも「使い方」を検索して。で…
Read more薪窯製作日記【作業156日目】熱か空気か
扉横の耐火レンガをモルタルで固定させました。 今回の窯作り、2種類のモルタルを使っています。それがエアセットとヒートセット。 その名のとおり、エアセットは空気で固まり、ヒートセットは熱を加えることによって固まります。 ア…
Read more5月の独り言/0を1にすること
薪窯の見学に来られた方が「すごいですねー」と言ってくださることがあるのですが、その度に「全然すごくないです!すごいのは最初に窯を作った師匠です!」と思ってしまい、実際そのように言ったこともあります。 私は窯の作り方を、師…
Read moreYouTubeを更新しました
YouTubeを更新しました。 薪窯作り~奥のレンガ積み直し編です。 一度、奥のレンガを積んだ後にアーチ状に積み直したときのことを動画にしました。 やり直しているんですが、「やり直し」というと、なんだかテンションが下がる…
Read more薪窯製作日記【作業152日目】やり直し!
「昨日と写真一緒やん!」 そう思われた方、鋭い!いつも見てくださってありがとうございます🙇はい、ほぼ一緒です。。デモ、スコシダケ、タカクナッテルヨ。 昨日積んだレンガ、水平器で確認したら前後の水平が取れて…
Read more薪窯製作日記【作業151日目】窯の暗さ
窯の正面のレンガ。今まで仮置きしていたものを、耐火モルタルを塗って固定させました。 光が入らなくなって窯の中は真っ暗。 窯本来の暗さです。(実際に使う時は、ライトで照らします💡) 窯感、出てきました〜。 …
Read more薪窯製作日記【作業150日目】針葉樹に愛を♥
明日、薪窯の正面のレンガを固定させる予定です。 そうすると、窯の中に光が入らなくなります。(正面に扉はありますが入口が狭いので) つまり、窯の中を自然な明るい状態で奥まで見られるのは今日が最後。と思ったら、急に寂しさに襲…
Read more薪窯製作日記【作業148日目】煙道作り
薪窯作りは煙道作りの工程へ。 思いの外複雑で、もやもやした霧の中を歩いていた感じでしたが、ようやく道の先に光が見えてきました。 ほっ。 こちらの写真は仮置き。 煙道の位置はこれでほぼ確定。 以上! おやすみなさい…
Read moreYouTubeを更新しました
YouTubeを更新しました。 薪窯作り~燃焼室後半編 薪窯作り~アーチ土台編 の2本をアップしています。 よろしければご覧くださいませ~。 以前、ユンボで五右衛門風呂の煙突を壊してしまった動画をYouTubeにアップし…
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