ブログ 曽爾foodナイトマーケット
昨日は店舗販売の後、夕方からは「曽爾foodナイトマーケット」でした。@_soni_food_お越しくださった皆様、誠にありがとうございました。雨でしたがたくさんの方にお越しいただき感謝感謝です。灯りの元に人が集まるってなんか素敵だな〜と写...
曽爾村のこと
ブログ 
ブログ お米作りを教えてもらう！その3
パン屋のチャレンジ2026お米作りを教えてもらう！その3今日は田植え！今日は、転んでもいいような格好で！最初は少し植えて足を抜いて動いて、少し植えて足を抜いて動いて……とやっていましたがそれだと時間がかかりすぎる！なんせ、田んぼの中は動きづ...
ブログ お米作りを教えてもらう！その2
パン屋のチャレンジ2026お米作りを教えてもらう！その2今日は、田んぼに生えたガマを抜きました。（写真2枚目の緑の草）たった1時間半だったのに、終わる頃にはヘトヘト……。何が大変かと言いますと、足が抜けません！！次の場所へ移動したくても、足...
ブログ お米作りを教わります
パン屋のチャレンジ2026。曽爾村の有機農家「種の実」さんにお米作りを教わることになりました。@tanenomi_種の実さんにはブリオッシュの平飼い卵でもお世話になっています🥚パン屋ですが、お米大好き！お米を食べる重要性をパン学校の東洋医学...
ブログ 引っ越しして1年
曽爾村に引っ越して今日で1年。庭に咲いたスイセンを見てあ〜、1年過ごせてよかった〜とホッとしています。去年4月に引っ越した時から曽爾の寒い寒い冬に耐えられるか、それが一番心配でした。結果、予想通りむちゃくちゃ寒かったですがなんとか乗りきりま...
パンのこと そにのわマルシェ出店させていただきました
昨日の「そにのわマルシェ」お越しくださった皆さま、ありがとうございました。今回のフードメニューは、「カジさんのポタージュ」さんによるポタージュランチ。@kajisan_no_potage当店のカンパーニュを添えてご提供いただきました。お野菜...
「ドリアン パン学校」のこと 「中間管理職だった私が、ある本との出会いから曽爾村でパン屋を開くことになった話。」
ご縁をいただき、「奥大和ライフジャーナル」という奈良・奥大和のローカルメディアに寄稿させていただきました。内容はタイトルのままです（笑）！師匠である田村さんの著書『捨てないパン屋』との出会いは、本当に私の人生の転機でした。宇陀市の図書館で本...
ブログ おいしいものたくさんの曽爾村です
本日7日は店舗営業でした。寒い中お越しくださった皆さま誠にありがとうございました。お客様の中に先日曽爾村にオープンした@tomato_and_peaceでお昼を食べてから来てくださった方がいたり。パンを買った後に、私も大大好きな@cafe_...
パンのこと 曽爾foodナイトマーケット
ここ数週間、店舗販売、曽爾foodナイトマーケット、ハラペコ里の市 など、曽爾村周辺でのイベントや出店が続いていました。お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。今週の店舗販売では、なんと 「これからキャンプに行きます！」 とい...
ブログ スナックしんごうき
村でたったひとつの信号のふもとに、ときどき現れる「スナックしんごうき」🚦呑処の少ない曽爾村で、「村のみんながゆったりお酒を楽しめる場所をつくりたい」そんな思いから、農家さんたちと一緒に始めた小さな夜の集まりです。今週土曜、11月15日（土）...