お米作りを教わります

パン屋のチャレンジ2026。

曽爾村の有機農家「種の実」さんに
お米作りを教わることになりました。
@tanenomi_

種の実さんには
ブリオッシュの平飼い卵でもお世話になっています🥚

パン屋ですが、お米大好き！

お米を食べる重要性を
パン学校の東洋医学の授業で教わったので
ここでも少しずつシェアしたいと思います🍚

あ、小麦は、昂りを抑える効果があるので
時々食べた方が現代人には良いそうです！
パンや小麦が悪いわけではありません。
……長くなるのでまた！

以上！

昨日は、種籾まきしました☺️