土曜の店舗販売、
日曜の「ばりフェス」にお越しくださった皆様
誠にありがとうございました！
パン作りは一人でやっておりまして
時に心細さや、不安を感じることもあります。
パンを焼く時は
毎回むちゃくちゃ緊張します。
深呼吸、深呼吸、と言い聞かせて
パンを窯に入れ、
焼き上がったパンを見て
毎回、ホッと胸をなで下ろしています。
そんな気持ちで準備しているのですが、
お客様にパンをお渡しして
お話して、笑ったり、喜んでいただけたり。
その時間によって
それまでの心細さとか不安とかが
ふわ〜っと昇華していく感じがします。
特にこの土日はそんな感じがしました。
私のパン作りは
焼いて終わりではなく
お客様にお渡しするところまでが
ひとかたまりなんだな、と感じたのでした。
いつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
以上！
今日は暖かかったですね〜☺️
コメント