今日は青い空がきれいな一日でしたー！
いつ空を見ても青青青！という感じ。
作業していて気持ち良かったです☺
薪窯の正面、1枚目の写真のようにレンガを積もうと思っています。
この場所は、同じ「フランス式薪窯」でもパン屋さんによっていろいろな積み方をされています。
で、私はこんな感じにしようかと。
最近、よく思うんです。
「大事なのは、薪窯を使い始めてどうか？だよなー」と。
実際火を入れてみて、パンを焼いてみて、1年使ってみて、5年使ってみて。
薪窯完成は通過点。
だから、この正面のレンガも、実際使い出して「全然あかんかったー！」ということもあるかもしれません。そのときは、何らかの方法でお伝えしたいと思います。YouTubeとかインスタとか。アーチとか他の場所も。
作業がはかどる気候でありがたいです☺
以上！
今日も一日お疲れ様でした☺