ブログ 50歳上の大先輩
3月まで働いていた会社の先輩、Aさんに会いました。Aさんは91歳。ランドセルの職人さんで、今も現役で働いています。久しぶりに会ったAさんは、私の顔を見るなり、「ええ顔になったなあ」と一言。仕事をしていたときよりも、今の方が生き生きして見える...
moritani
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ブログ 古民家リノベ一旦完成です！
2019年から始めた古民家のリノベーション。一旦完成しました。まだやるべきことはたくさんあるし（というか、次から次へと出てくる。。）、畳もまだ替えてないのですが、終わりが見えなさすぎて、「どこかで区切りを付けたい！」という思いから、家の中を...
ブログ パンの説明書 その2
説明が下手なので書いて説明するシリーズ その2「おすすめの焼き方」ドリアンで教えてもらった「パンを水で濡らしてフライパンで蒸し焼きにする方法」。簡単&パンがモッチモチに！親戚の叔父様からも「教えてもらったやり方で焼いたら、餅みたいにモッチモ...
ブログ 小麦が実り始めました
昨年11月に蒔いた小麦が実り始めました。鹿の襲撃に耐え、曽爾村の厳しい寒さにも耐えてくれた小麦。太陽の光を浴びてキラキラしています。スッとした立ち姿がカッコいい！昨年小麦を蒔いた後、芽が出て喜んだのも束の間、しばらくすると鹿に食べられ……😭...
ブログ パンの説明書
最近、ありがたいことに、お店で出すパンの種類や製法について説明する機会や、実際に作ったパンを食べてもらう機会が少しずつですが出てきました。（まだ窯はできていないので、家庭用オーブンで焼いたパンです。）が……、私、説明がむちゃくちゃ下手なんで...
ブログ ごはんのようなパン
先日、友人家族が遊びに来てくれた時の話。前日に焼いたカンパーニュを七輪で焼いて食べた。その場にいた子どもは年中さんの男の子と小6の女の子。私は、カンパーニュのようなパンは子どもはあまり好きじゃないかも、と勝手に思っていたので、「バターとかハ...
ブログ キッチンの引き戸を塗りました
キッチンの引き戸を白く塗ったら、昔の小学校っぽくなりました〜。（この後、夫からダメ出しあり！塗り重ね数回しましたが💪）太陽の光を背中に浴びながら作業する時間、気持ち良すぎます。BGMは、ハンバートハンバートか、マイケルジャクソンが捗ります。...
ブログ こんにゃく湿布からゴミの話
体調を崩していたときに、「何か簡単にできることはないかなー」と鼻をかみながら読んでいたこの本。で、見つけたのが「こんにゃく湿布」。こんにゃくを10分程茹でて、肝臓部分（右胸の下）や丹田（おへその下）に当てるというもの。風邪や熱に効くという。...
ブログ 日本人の食養生の基本は……
スペインから帰って、旅の疲れか、体調を崩してしまいました……、と言っても数日で回復。パン学校の東洋医学の講座で「日本人の食養生の基本は白米」と教わっていたので、それを思い出し、白米多めの食事とたっぷりの睡眠でバッチリ元気になりました！学べば...
ブログ スペインに行ってきました。
スペインに行ってきました。数日間だけ。気軽に「オラ！」と声を掛け合うところ、ワインが水のように扱われているところ、昼間から外で楽しそうに飲んでいるところ。一部分しか見ていませんが、「いい国だな〜」と思いました。今回の旅で一番心に残っているの...