こんばんは。
この土日は、奈良のケーブルテレビの取材がありました。
昨日はお店前で、お客様へのインタビューも。
突然のお願いにもかかわらず、快くご協力くださった皆様、本当にありがとうございました。
取材は、土曜の仕込みから日曜の窯入れ、お店の営業から閉店、そして閉店後の過ごし方まで。
2日間にわたり、じっくりと撮影していただきました。
なかでもパンを焼く「窯入れ」は、これまで夫以外に見られることがなかった作業。
カメラが回る中での窯入れは、いつもとは違う緊張感が！！
（実は前の晩、この窯入れを撮影されることにドキドキしてしまいなかなか寝られませんでした😂）
それでも無事に、いつも通りのパンが焼き上がり、ほっと一安心でした。
取材では、
・なぜ薪窯で焼くのか
・理想のパン屋とは
・これからの夢
など、いろいろな質問がありそれについてお話ししました。
頭の中にあった思いを言葉にすることで、
ぼんやりしていた輪郭が、少しずつはっきりしていくような感覚になり、改めて「アウトプットって大事だな」と感じています。
今回の様子は、
奈良県の奥大和地域への移住者を紹介するドキュメンタリー番組「奥大和移住紀行 風のまにまに」にて、6月1日から放送される予定です。
また放送が近づきましたら、改めてご案内いたします。
以上！
よい経験をさせていただきました。番組スタッフの皆様、ありがとうございました☺️
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