パンのこと パン屋になってよかった
昨日は、「そにのわマルシェ」と「ハラペコ里の市」の2会場でパンを販売させていただきました。寒い中、足を運んでくださった皆様、ありがとうございました。@peko_satonoichi@soninowa.kitchen_katteハラペコ里の市...
ブログ
パンのこと 
ブログ 初めての罠
村の猟師さんが鹿の罠をかけるのに同行させてもらった。私は狩猟免許は持っているけど、狩猟者登録をしていないので罠をかけることはできない。今回は勉強のための同行。猟師さんにはうちの裏山に罠をかけてもらった。まず山を歩き、「獣道」を教えてもらう。...
パンのこと 曽爾foodナイトマーケット
ここ数週間、店舗販売、曽爾foodナイトマーケット、ハラペコ里の市 など、曽爾村周辺でのイベントや出店が続いていました。お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。今週の店舗販売では、なんと 「これからキャンプに行きます！」 とい...
パンのこと ぶどうパンのこと
10月から、店頭販売とイベント出店にて「ぶどうパン（レーズンパン）」の販売をスタートしました。最初はお試し価格でしたが、現在は通常価格の 1,900円 にてご提供しています。手に取ってくださった皆さま、本当にありがとうございます。この ぶど...
ブログ スナックしんごうき
村でたったひとつの信号のふもとに、ときどき現れる「スナックしんごうき」🚦呑処の少ない曽爾村で、「村のみんながゆったりお酒を楽しめる場所をつくりたい」そんな思いから、農家さんたちと一緒に始めた小さな夜の集まりです。今週土曜、11月15日（土）...
パンのこと 今だから出せる写真
本日11月1日も、店舗営業日にたくさんの方がお越しくださいました。曽爾高原へ向かう途中、旅の寄り道としてお立ち寄りいただいた方も多く、本当にありがとうございました。曽爾村の小さな薪窯パン屋を目的地のひとつに選んでいただけること、心から嬉しく...
お店のお知らせ 曽爾村の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」に横断幕ができました！
こんにちは。奈良県曽爾村（そにむら）の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」です。昨日26日（日）は、曽爾村の「掛直売所（掛農林水産物直売所）」でパンを販売させていただきました。店舗販売のように直接お礼をお伝えできませんが、パンを手に取ってくだ...
お店のお知らせ 奈良・曽爾村の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」より——五右衛門風呂と薪窯のあたたかさ
寒くなって、一層お風呂が気持ち良い季節になりましたね。以前にも書いたのですが、我が家のお風呂は五右衛門風呂です🔥寒い日の五右衛門風呂、最高です。気持ちよいお風呂タイムにはコツがあります。それは、時間をかけて風呂釜をしっかり温めること。入れ物...
パンのこと 奈良・曽爾村の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」より——「ハラペコ里の市」に出店してきました
こんばんは。奈良・曽爾村の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」です🍞本日は、名張市で開催された「ハラペコ里の市」に出店させていただきました。パンを手に取ってくださった皆さま、主催のハラペコあおむしのスタッフの皆さま、そしてご一緒した出店者の皆...
パンのこと 奈良・曽爾村の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」の朝——いきものと火の音に包まれて
朝5時、薪窯に火を入れる時間奈良県曽爾村（そにむら）の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」です。パンを焼く日は、まだ夜の名残が濃い朝5時から、薪窯に火を入れます。外は真っ暗。聞こえるのは、虫の声だけ。静けさの中に、薪がはぜる小さな音が重なりま...