薪窯・パン工房DIYのこと

私「ブロックがちょっとずれたんやけど大丈夫かな」夫「……大丈夫だと思うよ。っていうかさ、窯作り始まってから、『大丈夫かな』ばかり言ってるよ。初めてなんだし、大丈夫かなんて誰もわからんよ。やってみてダメだったらやり直したらいいじゃん」私「だよ...

1月6日（土）晴れコンクリートブロックの内側に断熱レンガを積んでいく作業。今日は、薪窯の説明を少し。今、2種類のレンガを積んでいます。ピンクっぽいのが「断熱レンガ」、黄色っぽいのが「耐火レンガ」です。断熱レンガは、レンガといいつつ発泡スチロ...

1月5日（金）晴れ「薪窯作りは体力勝負である」これは、ここまで窯作りをしてきての感想。「そりゃそうでしょ」と思われるかもしれないが、砂運んで、砂利運んで、セメント運んで、ブロック積んで……。体力ないと窯作りはできまへん。ここまで、結構「重い...

12月29日（金）晴れ年内最後は、耐火セメントで薪窯のパーツを作る作業。耐火セメント1袋25キロ、6袋を練って、夫に作ってもらった型に流し込みました。耐火セメントは、これまでコンクリートブロックを積む時に使っていたセメントより水と混ざりにく...

昨日、運転中にバックミラー越しに見た夕日がきれいすぎてコンビニに車を停めて撮影しました。先週末から薪窯のレンガ積みを始めました。今年3月に納品してもらったレンガの包みをようやく開けることができたのですが（遅っ！）、レンガが濡れないよう、ビニ...

12月23日（土）晴れ今日からいよいよレンガ積みスタート！レンガを積み始めたら、私の心が「あ〜、これ！これがやりたかったんや〜！」と叫んでいました。楽しい。楽しいです。コンクリートブロック積み、頑張った自分ありがとう〜。お疲れ様〜。

12月22日（金）雪冬至。今年一番の寒波ということで曽爾村も寒かった(T_T)外の温度計はマイナス1℃と1℃を行ったり来たり。こんな日は、家でこたつに入って、Netfrixでも見ていたいのですがそういうわけにもいかず……。今日は、窯の燃焼室...

12月20日（水）晴れ月曜日に終わらなかったモルタルの続きを完了させ……。今日は前からやってみたかったことを。家で焼いたパンを、薪窯の中で七輪で焼いて食べる！炭火で焼いて食べたカンパーニュ。おいしかったです。またやろう。「薪窯製作日記」はこ...

12月18日（月）晴れ先週終わった10段目にモルタルを流す。このモルタルを流したら、コンクリートブロックの作業は終わりだな〜と感慨にふけりながら作業。……が途中で砂が足りなくなり、作業が終わりませんでした(・∀・)

昨日、コンクリートブロック積みが終わりました。今日、窯の前に立ったら達成感で涙が……。（おーい！まだ完成してないやろー！←もう一人の自分）そして、パンを焼く自分をイメージし火を熾す動きや、パンを出し入れする動きをしてみました。今は、「窯造」...