〜奈良県曽爾村の薪窯パン屋〜 
むらのパン もりたに
  • HOME
  • 店舗&アクセス
  • BLOG
  • ONLINE SHOP
  • お客様レシピ
  • お問い合わせ
ホーム
ブログ

YouTubeを更新しました

ブログ
2024.04.042024.05.02

YouTubeを更新しました。

コンクリートブロックを積んだあと、
内側にレンガを並べる工程と
薪を燃やす燃焼室のレンガを積む工程です。
(2月にやっていた作業です。。)

3分半ほどですのでよろしければご覧くださいませ〜。

結婚記念日
薪窯製作日記【作業138日目】正面レンガ仮置き
ブログ薪窯のこと
むらのパン もりたに

カテゴリー

  • 「ドリアン パン学校」のこと
  • お取り扱い店舗
  • お客様レシピ
  • お店のお知らせ
  • パンのこと
  • パン工房DIYのこと
  • ブログ
  • 古民家リノベのこと
  • 曽爾村のこと
  • 東洋医学のこと
  • 猟のこと
  • 畑のこと
  • 発酵のこと
  • 薪窯のこと

関連記事

ブログ

温度計の話

今日の窯話。夫からの提案で、窯にセンサーの温度計を前後左右4箇所設置しています。パンを焼く温度を見るために設置したのですが、パンを焼いていない今でも熱の変化の様子がわかって面白いです。例えば、こちらは薪をくべ終わった直後。薪を燃やしていると...
2024.09.07
ブログ薪窯のこと
パンのこと

木谷ワインさんでのお手伝い

先週、天理の「木谷ワイン」さんのぶどう畑で傘かけのお手伝いをさせてもらいました。木谷ワインさんのことを知ったのは昨年。わたくし、ワインが好きで、「いつか自分のパン屋でワインとチーズのイベントとかできたらなあ」という思いを持っておりまして。で...
2023.06.20
パンのことブログ
パンのこと

きなこを入れた日

なぜだか突然、パンにきなこを入れてみたくなった。いつも「準強力粉と全粒粉」でつくっているパンを「準強力粉ときなこ」で作りたくなった。今まで、教わったレシピでしかパンを作ったことがなかったのに急にアレンジしたくなった。準強力粉ときなこのちょう...
2022.06.06
パンのことブログ
むらのパン もりたに
© 2022-2026 むらのパン もりたに.
    • HOME
    • 店舗&アクセス
    • BLOG
    • ONLINE SHOP
    • お客様レシピ
    • お問い合わせ
  • むらのパン もりたに