こんにちは。
いつもブログを読んでくださって、ありがとうございます。
奈良・曽爾村の薪窯パン屋からお知らせです。
このたび、YouTubeライブにて「薪窯作りの質問会」を開催することにしました。
薪窯のこと、パン屋開業のこと。ご質問にお答えします。
薪窯を作る様子をSNSに投稿していたため、これまで、いろいろな方から薪窯作りについてのご質問をいただいてきました。
最近は、師匠田村さんがYouTubeで特集されたこともあり、薪窯に興味を持たれた方が増え、ご質問もそれまでより多くいただくようになりました。
これまでは個別にお返事していたのですが、
「せっかくなら、皆さんと一緒にお話しして情報を共有したらもっとお役に立てるのでは？」と思い、今回ライブでの質問会を開くことにしました。
薪窯作り以外にも、 「パン工房DIY」「パン屋開業 」「古民家DIY」 などについても、私のわかる範囲でお答えできたらと思っています。
YouTubeライブ詳細
日時：2025年6月7日（土）21:00〜21:30
配信URL：こちらをクリック
お気軽にコメント欄からご質問をどうぞ！
現在いただいているご質問（2025年6月7日現在）
薪窯作りについて
- 薪窯を作るのにいくらかかりますか。
- 薪窯で焼くのは体力がいりますか。
- 設計図が見てみたいです。（※すみません。こちらは非公開ですm(_ _)m）
- ズバリ、どれくらいの金額がかかりましたか。
- 全くの素人でも作ることができますか。
- 薪窯は田舎じゃないと作れないですか。
- 薪窯パン屋開業の構想を実現させるために最初に踏み出した一歩はなんでしたか。
- 工房を作る際にかかった費用（レシート、領収書）を全て取っているのですが、税金などの控除？に使えるのですか？
- 窯がない。パンを作る練習ができない。先に窯を作るのが不安です。
- 窯を自分で作って、途中で分からなくなったらどうしよう。
パン屋開業について
- 月10万円稼ごうと思うと週3稼働だと厳しいでしょうか。
- パン屋開業についてこうしたら良かった、ダメだったというアドバイスをいただけたら嬉しいです。
- 営業前の手続き（届け出など）を教えてください。
- 材料仕入れはどうしましたか？
- 薪窯パン屋さんはちゃんと生活できるか不安です。
- SNSで発信をする際に心がけていることは？
時間の都合上、全てのご質問にお答えできないかもしれませんが、ご了承くださいませm(_ _)m
最後に
薪窯作りも、パン屋開業も、「これ！」という正解はないと思います。
今回のライブでお話しする内容も、あくまでひとつの例です。
でも、超不器用で体力もない私でも薪窯を作ることができた経験が、どなたかのお役に立てたら嬉しいなと思っています。
それでは、6月7日の夜、お会いできるのを楽しみにしています。
どうぞお気軽に、のぞきに来てくださいね。
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