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薪窯製作日記【作業135日目】ゴールまであと少し!

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2024.03.302024.04.01

アーチのゴールまであと少し!
うれしいような寂しいような!

薪窯製作日記【作業134日目】アーチ続き
結婚記念日
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薪窯製作日記【作業26日目】「まぜ太郎」

今日はいつもの日記とは趣向を変えて一日の流れを。9:00〜10:00 資材買い出し10:00〜11:00 畳屋さんが新しい畳の寸法を測りに来てくれた。(珍しい作業なので見せてもらう)11:00〜14:00 電動コンクリートミキサー「まぜ太郎...
2023.08.05
ブログ薪窯のこと
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広島からのお客様

ドリアンパン学校の二期生で現在広島のドリアンで研修中のモグさんが薪窯の見学とお手伝いに来てくれました。@mogura_gamaわざわざ広島からですよ!熱意がすごい!そして、パン学校関西メンバーも集合!ちょうどアーチを組んでいるところだったの...
2024.03.17
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焼くことと説明すること

年末年始、夫の実家に帰省したとき、数日前に焼いたカンパーニュを持っていった。台所を借り、薄く切ったカンパーニュをフライパンで蒸し焼きにしてみんなに食べてもらった。お義母さん、お義兄さん、姪っ子ちゃんに、自分がつくったパンを食べてもらうのはこ...
2024.01.09
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