ドキドキした。
先日、友人が遊びに来てくれて
そのうち2人がパン職人だったので
それぞれパンを持ってきてもらい
私のパンも合わせて
食べ比べをしてみた。
（写真手前のパンは友人たちのパンです。
私のは一番奥の断面に穴が開いているパン）
パンを生業にしている人に食べてもらうのはこれが初めて。
正直、むちゃくちゃドキドキした。
ドキドキというか不安だった。
炭火で焼いて、いざ実食。
友人2人のパンは、元々おいしいのを知っているし
その日も安定のおいしさ。
そして、私のカンパーニュ。
むちゃくちゃ緊張しながら聞いた2人の反応は
不安が少〜しだけ安堵に変わるものだった。
（今のレベルでいいという訳では全くない。）
その後、帰宅してからも
友人がパンを食べて感じたことや
改善できそうなことなど丁寧に詳細に送ってくれた。
ありがたすぎて泣きそうだった。
自分が焼いたパンを誰かに食べてもらう。
そのときの緊張感はずっと消えることはないと思うけど
一緒にあるのが不安じゃなくて自信になるように
これからもパン焼きをしていこう、
そう思った一日でした。
以上！
バスケ、感動しましたね。
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