温度計の話

今日の窯話。

夫からの提案で、
窯にセンサーの温度計を前後左右4箇所設置しています。

パンを焼く温度を見るために設置したのですが、
パンを焼いていない今でも
熱の変化の様子がわかって面白いです。

例えば、
こちらは薪をくべ終わった直後。

薪を燃やしているときはダンパー（煙道と煙突につながる扉）を開けていて、そのまま開けた状態の温度です。

こちらは、1枚目の写真を撮った後に
ダンパーを閉めたとき。

ダンパーを閉めただけで、右奥の温度が
グワーっと上がっていきました。

熱の逃げ道がなくなるので、温度が上がるのは当たり前と言えば当たり前ですが、
温度計の変化で熱の動きが見えるようでした🔥

夏に、蚊帳が風で揺れるのを見て
「風って目に見えないけど、蚊帳の動きが風の動きやなあ」
と思っていたのですが、
熱の動きが温度計でわかるのも同じ感じがします。
ちょっと違うか……。

あと、手前の温度が上がりにくいのですが、
薪をくべ終えて何時間かすると
窯全体が均一な温度になっていったり。

窯に詳しい方には
当たり前の話だと思いますが
窯初心者の私には、熱の動きが実際にわかって
理解が深まります。

夫に温度計のことを提案されたときは
「4つもいる〜？」
と言っていましたが、
今は、4つ付けて良かったです〜。
現金な私です……汗

夫に感謝です☺️