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薪窯製作日記【作業126日目】初クサビ

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2024.03.162024.03.26

はじめて　くさびを　うちこんだ！

さいだいMPが　1ポイント　あがった！

薪窯製作日記【作業125日目】レンガ並べ再チャレンジ
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2023.12.16
ブログ薪窯のこと
パンのこと

『山の上のパン屋に人が集まるわけ』を読んで

2018年6月「わざわざ」の平田さんのnote、「来ないでください。」を読んだときはぶったまげた。当時の私は、勤めていた会社で販売責任者としてクレーム対応をしていてヘトヘトだった。（良いお客様がほとんどなのですが、中には暴力的な言葉の攻撃を...
2023.06.27
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【薪窯パン工房DIY日記】屋根のありがたさ

パン工房の屋根の一層目を貼り終わりました。（ビニルシートは養生用です）屋根を貼り終わって思ったこと。「屋根があるってありがたい〜。」これまでは屋根がなかったので、雨養生がなかなか大変だったのです。あるのが当たり前だった屋根のありがたさに気付...
2024.06.16
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