前回3列目まで並べたレンガを、並べ直ししました。
というのも、前回は並べることしか頭になくて、「レンガの向き」をまったく考えていなかったからです。
少し角が欠けているレンガは、欠けている部分を下にするとか、端に持ってくるとか、そこまで頭が回らなかった……。
やってみて、後から気付くことの多いことよ……。
やわらかいパン生地が直接乗るところなので、できる限り、パンに負担のない場所にしたい。
なるべ〜く平ら〜にしたい。
そう思って、やり直しました。
時間がかかってますが、ここは丁寧に仕上げたいところです。
以上！
おやすみなさい☺