パンのこと 焼くことと説明すること
年末年始、夫の実家に帰省したとき、数日前に焼いたカンパーニュを持っていった。台所を借り、薄く切ったカンパーニュをフライパンで蒸し焼きにしてみんなに食べてもらった。お義母さん、お義兄さん、姪っ子ちゃんに、自分がつくったパンを食べてもらうのはこ...
moritani
パンのこと 
ブログ 今できること
2012年7月。まだ結婚前の夫と能登半島を旅しました。和倉温泉で温泉に入り、のとじま水族館でさかなクンのトークショーを見て珠洲市の民宿に宿泊。翌日は能登半島をぐるっと回って輪島の方から帰ってきました。画像は宿の夕食です。次から次へとお料理が...
ブログ 薪窯製作日記【作業96日目】断熱レンガと耐火レンガ
1月6日（土）晴れコンクリートブロックの内側に断熱レンガを積んでいく作業。今日は、薪窯の説明を少し。今、2種類のレンガを積んでいます。ピンクっぽいのが「断熱レンガ」、黄色っぽいのが「耐火レンガ」です。断熱レンガは、レンガといいつつ発泡スチロ...
ブログ 薪窯製作日記【作業95日目】90キロの物体をどうやって運ぶか
1月5日（金）晴れ「薪窯作りは体力勝負である」これは、ここまで窯作りをしてきての感想。「そりゃそうでしょ」と思われるかもしれないが、砂運んで、砂利運んで、セメント運んで、ブロック積んで……。体力ないと窯作りはできまへん。ここまで、結構「重い...
パンのこと 妄想で2024年を振り返る
2024年になりましたね。（喪中のため、新年の挨拶は控えております。）昨年末に、ブログで2023年を振り返ったときに思いました。「2023年を振り返る」「2024年も妄想で先に振り返って、年末に答え合わせしたら面白いんじゃないか」と。202...
ブログ 薪窯製作日記【作業94日目】耐火セメントでパーツ作り
12月29日（金）晴れ年内最後は、耐火セメントで薪窯のパーツを作る作業。耐火セメント1袋25キロ、6袋を練って、夫に作ってもらった型に流し込みました。耐火セメントは、これまでコンクリートブロックを積む時に使っていたセメントより水と混ざりにく...
パンのこと 2023年を振り返る
もうすぐ2023年も終わりますね〜。ということで、今年の出来事を振り返ってみました。1月茅葺き職人さんと曽爾高原のススキを刈るイベントに参加。参加者で作ったススキの小屋の中、暖かかったなあ。そして、NHKの取材を受けた……。「曽爾高原のスス...
パンのこと しろくまちゃんのほっとけーき
『しろくまちゃんのほっとけーき』という絵本が大好きで小さい頃、祖母によく読んでもらっていました。この絵本をご存知の方はおわかりかと思いますが、途中に出てくるホットケーキが出来上がるまでの絵がもう本当においしそうで。祖母に絵本を読んでもらって...
ブログ いろいろな人のおかげで窯作りができている
昨日、運転中にバックミラー越しに見た夕日がきれいすぎてコンビニに車を停めて撮影しました。先週末から薪窯のレンガ積みを始めました。今年3月に納品してもらったレンガの包みをようやく開けることができたのですが（遅っ！）、レンガが濡れないよう、ビニ...
ブログ 薪窯製作日記【作業93日目】レンガ積みスタート
12月23日（土）晴れ今日からいよいよレンガ積みスタート！レンガを積み始めたら、私の心が「あ〜、これ！これがやりたかったんや〜！」と叫んでいました。楽しい。楽しいです。コンクリートブロック積み、頑張った自分ありがとう〜。お疲れ様〜。