パンのこと 奈良・曽爾村の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」の朝——いきものと火の音に包まれて
朝5時、薪窯に火を入れる時間奈良県曽爾村（そにむら）の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」です。パンを焼く日は、まだ夜の名残が濃い朝5時から、薪窯に火を入れます。外は真っ暗。聞こえるのは、虫の声だけ。静けさの中に、薪がはぜる小さな音が重なりま...
曽爾村のこと
パンのこと 
ブログ 奈良・曽爾村の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」より——おまけってうれしいね
奈良県曽爾村の掛直売所で、昨日パンを手に取ってくださった皆さま、ありがとうございました☺️この土日は、掛直売所でイベントがあり、くじ引きやおでん・炊き込みご飯の販売などでにぎわっていました。くじ引きをされた方、何か当たりましたか？🎯私は土曜...
「ドリアン パン学校」のこと 【出店レポート】奈良・宇陀市「薬草発酵博覧会」にて──薪窯パンを通じてつながるご縁
こんにちは。奈良県曽爾村で薪窯パンを焼いている「むらのパン もりたに」です。先日、奈良県宇陀市で開催された「宇陀松山薬草発酵博覧会」に出店させていただきました。あいにくの空模様にもかかわらず、お越しくださった皆さま、本当にありがとうございま...
ブログ 【実習レポート】パン屋だけどお米が好き。奈良・曽爾村で米作りを学ぶ日々
こんにちは。奈良・曽爾村で薪窯パンを焼いている「むらのパン もりたに」です。今週は、曽爾村で行われている米作り実習に参加していました。パン屋でありながら、実は私はパンよりお米が好き。いつか自分でお米を育ててみたいという思いがずっとあり、その...
ブログ 【曽爾村に来たらここ！vol.3】古道具と出会える「環〜meguri〜」へ。木彫りのクマと過ごすパン屋の日常｜奈良
こんにちは。奈良・曽爾村の薪窯パン屋「むらのパン もりたに」です。ゴールデンウィーク、皆さまいかがお過ごしですか？今回は、勝手におすすめするシリーズ「曽爾村に来たらここ行って（略して“曽爾ココ”）」の第3弾！ご紹介するのは、曽爾村に新しくオ...
パンのこと 【そにのわマルシェ出店】奈良・曽爾村の薪窯パンと、ご機嫌エネルギーの話
こんにちは、奈良・曽爾村で薪窯パンを焼いている「むらのパン もりたに」です。昨日（4/29）は店舗での販売、そして今日（4/30）は「そにのわマルシェ」への出店と、2日間にわたりパンをお届けする機会をいただきました。それぞれの場所へ足を運ん...
パンのこと 文化祭みたいな夜
「人生で楽しかったことベスト3は？」と聞かれたら、迷わず思い出すのが高校3年生の文化祭。クラスで上演したのは「人魚姫」の劇。ただの「人魚姫」じゃなくて、当時流行っていたドラマやお笑いのネタを盛り込んだ、オリジナル脚本でした。みんなでワイワイ...
ブログ 曽爾村に来たらココ行って vol.2
こんにちは。曽爾村のオススメスポットを勝手にご紹介する「曽爾村に来たらココ行って」、略して「曽爾ココ」のお時間です。今回ご紹介するのは、曽爾高原のふもとにある、天然水の販売所。お車で来られる方、ぜひ立ち寄ってみてください。20リットル100...
ブログ 曽爾村に来たらココ行って vol.1
曽爾村のオススメスポットを勝手に紹介する「曽爾村に来たらココ行って」。略して「曽爾ココ」のお時間です。最初にご紹介するのは、もうこれしかないっ！「お亀の湯」。曽爾村が誇る温泉です♨何がいいって、その泉質。ぬるぬるっとして、湯上がりのお肌はし...
ブログ 曽爾（そに）村に引っ越しました
曽爾村への引っ越しが完了しまして昨日から村民になりました。よく「まだ住んでなかったんですか？」と聞かれるのですが、はい、まだ住んでおらず隣の市から曽爾村の工房兼家に通ってパンを焼いていました🚗画像は、曽爾村が奈良のどこにあるか知っていただこ...