ブログ 薪窯パン屋さんを訪ねる旅 宮崎編
宮崎空港に着いて、外の空気を吸った瞬間「あ、気持ちいい！宮崎好き！」って思って、その感覚がずっと続いた旅でした。パン学校同期で7月にオープンしたヒノデパンさん。@hinode_pain薪窯をほぼお一人で作られ、工房もセルフビルドされたひとひ...
薪窯のこと
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ブログ 薪窯製作日記【作業43日目】「コンクリート流し」
薪窯作り前半戦のやま。いや、前半戦というか、序章。窯を置く部分のコンクリート流し。夫と二人で10時間かかりましたが、無事に終わりましたー！コンクリートミキサー「まぜ太郎」に1日中働いてもらいました。ありがとう、まぜ太郎。こういうやりきった日...
ブログ 薪窯製作日記【作業42日目】「鉄筋」
コンクリートを流す前に薪窯の位置に鉄筋を入れました。本当は今日からコンクリートを流したかったのですが思いの他、時間がかかってしまい……。でも大事な工程なので慎重にやりました。事前準備はこれでバッチリ！（多分）明日はコンクリートを流します。
ブログ 薪窯製作日記【作業41日目】「砕石敷き その2」
先日敷ききらなかった砕石を買ってきて追加。埋まりましたー！
ブログ 薪窯製作日記【作業40日目】「砂利購入」
先日に引き続き、コンクリートに使う材料集め。今日は、砂利です。今日も家と砕石屋さんを往復し1.1トンの砂利を購入しました。今日は砕石屋のおじさまに「こんなに買って何に使うの？」と聞かれました。「パン屋をするので、その工房を作っていて、基礎に...
ブログ 薪窯製作日記【作業39日目】「砕石敷き」
基礎部分に砕石を敷きました。が……、足らなかった……。計算して買ったはずなのに。追加で購入して、また敷きます。「薪窯製作日記」はこちらですべてご覧いただけます。
ブログ 薪窯製作日記【作業38日目】「砂購入」
今週末に、基礎部分にコンクリートを流すため材料となる砂を購入しに、隣村の砕石屋（建材屋？）さんへ。砕石屋さんと家を何度も往復し、約1.1トンの砂を運びました。土嚢袋、約60袋。大変な作業ではありますが、ホームセンターの3分の1くらいの価格で...
ブログ 薪窯製作日記【作業37日目】「地面を平らに」
地面のレベルを少し上げる作業。今後、ユンボを基礎の外に出すので、そのための坂の部分の土は残してありますが、そこ以外をならしていきました。
ブログ 薪窯製作日記【作業36日目】「ユンボロード作り」
今後窯を作る上で一つの懸念事項が、大量に必要になってくる砂や砂利の置き場です。計算すると窯の下の基礎部分だけで、砂、砂利合わせて3トンほど必要になってきます。とても有り難いことに、隣の敷地（今は空き地になっています）の地主さんから「自由に使...
ブログ 薪窯製作日記【作業35日目】「トタン外し」
先日行った小屋の解体作業の続き。壁のトタンをすべてはがしました。グラインダーを扱うのにも慣れてきました。以前はグラインダーが凶器のように見えて使う時も腰が引けていたのですが、今は恐怖心なく扱えます。でも、慣れてきたときにミスは起こるもの。先...