ブログ 最近感動したもの
最近感動したもの。 不二家の新しいロゴ。（調べたら去年9月から変わってた！） 一目惚れしました。 なぜ一目惚れしたか、陳腐な表現しか出てこないので文章で説明するのはやめました。 こんなパンを焼きたい！そう思わせてくれるロゴです。 以上！ 春...
moritani
ブログ 
ブログ 広島からのお客様
ドリアンパン学校の二期生で現在広島のドリアンで研修中のモグさんが薪窯の見学とお手伝いに来てくれました。@mogura_gama わざわざ広島からですよ！熱意がすごい！ そして、パン学校関西メンバーも集合！ ちょうどアーチを組んでいるところだ...
「ドリアン パンの学校」のこと 歩くパワースポット
先日、ドリアンパン学校同期のとんちゃんと、お友達が、薪窯の見学に来てくれました。@sojipan_ 薪窯に興味を持っていただけること、とてもありがたいです！ 歩くパワースポット？ 海原やすよ ともこ（褒め言葉です！！）みたいな人たちで、1年...
ブログ 薪窯製作日記【作業126日目】初クサビ
はじめて くさびを うちこんだ！ さいだいMPが 1ポイント あがった！
ブログ 薪窯製作日記【作業125日目】レンガ並べ再チャレンジ
アーチの木枠を作り直して、レンガ並べ再チャレンジ！ 今のところいい感じで進んでます！ モルタルを塗ったレンガを木枠に置いた後、ゴムハンマーで叩いて隣のレンガに圧着させるのですが、レンガのどの辺りを叩くのがよいか、ようやくわかってきました。 ...
ブログ 薪窯製作日記【作業124日目】木枠作り直し
アーチの木枠、作り直し！ 1回目、不揃いだったレンガ間の隙間（写真2 枚目）を均一に修正。 レンガの上部は厚紙2枚分、下部は1枚分。 これでうまくいくかどうか。いきますように。 以上！ おやすみなさい☺
ブログ 「タイパ」について思うこと
「タイパ」という言葉を見聞きする度に違和感を感じて、そんなに効率ばかり求めてどうすんの？と思ってたけど、この本を読むと、世の中が、「タイパを求めて動画を早送りしたくなる状況」であることが理解できるし、若い人だけの話ではなくて、私もその世の中...
ブログ ただいま7合目！
いつも、薪窯作りの様子をご覧くださってありがとうございます☺ 進捗状況ですが、現在、7合目辺りです🗻 このあと、アーチを作ったら8合目、煙を通す「煙道」を作ったら9合目で、4月末か5月頭には完成させる予定です🌿 進んだり戻ったりしてますが、...
ブログ 薪窯製作日記【作業123日目】アーチ開始！
本日より、アーチを組み始めました！ 窯作りのメインイベント？楽しみにしていた工程です。 が、なかなか手強い！図面通りにはいかない！でも、そこをなんとかするのを楽しみたい！ 来週リベンジします！ 写真は、モルタル塗らずに仮置きしているところ。...
ブログ 靴下でわかること
焼き床の上は、靴下で作業しているのですが、むちゃくちゃ冷えます。 熱を入れてないときのレンガはここまで冷えるのか、ということが体感できてとてもよいです。 え？靴下の毛玉が気になる？ 純粋な心の持ち主は、毛玉なんて見えませんことよ。 見えませ...