ブログ 靴下でわかること 焼き床の上は、靴下で作業しているのですが、むちゃくちゃ冷えます。熱を入れてないときのレンガはここまで冷えるのか、ということが体感できてとてもよいです。え?靴下の毛玉が気になる?純粋な心の持ち主は、毛玉なんて見えませんことよ。見えませんよね? 2024.03.09 ブログ薪窯のこと
ブログ 薪窯製作日記【作業121日目】焼き床終了! 終わった〜!パンを焼く「焼き床」の耐火レンガ並べ。2%の傾斜も無事につけられました(写真2枚目)。完璧じゃないかもしれない。でも、これが今の私の精一杯や!以上!おやすみなさい☺ 2024.03.07 ブログ薪窯のこと
ブログ 薪窯製作日記【作業120日目】焼き床やり直し 前回3列目まで並べたレンガを、並べ直ししました。というのも、前回は並べることしか頭になくて、「レンガの向き」をまったく考えていなかったからです。少し角が欠けているレンガは、欠けている部分を下にするとか、端に持ってくるとか、そこまで頭が回らな... 2024.03.06 ブログ薪窯のこと
パンのこと みんなで小麦を踏む会 天理市のモンポタジェファームさんにて「みんなで小麦を踏む会」。普段、2×3メートルくらいの窯の中で作業してるので、広い小麦畑で動けるのが気持ち良すぎました。全身伸び伸び〜!モンポタジェファームさんの小麦に関わる方々と、小麦畑で一緒の時間を過... 2024.03.04 パンのことブログ
ブログ パンの居心地 時間がかかっている。いや、時間をかけてしまっている、の方が正しいかもしれません。パンを焼く「焼き床」のレンガ並べ。焼き床は奥に向かって2%高くするので、レンガの下に砂を敷いて調整するのですが、隣り合うレンガの段差が極力ないようにきれいに並べ... 2024.03.03 ブログ薪窯のこと
ブログ 薪窯製作日記【作業119日目】アーチの木枠を置いてみた! パンを焼く「焼き床」にレンガを並べたり、アーチの木枠を作って置いてみたり。考えるより動いた一日。最近考える日が多かったので、作業が進んだ感があってうれしい。あ、木枠は夫に作ってもらいました。私は線を引いただけ……。午後は吹雪いて「さぶ〜⛄」... 2024.03.02 ブログ薪窯のこと
ブログ 薪窯製作日記【作業118日目】焼き床のレンが並べ 焼き床に耐火レンガを並べました。が、全然進まなかった……。焼き床は奥に向かって2%高くなっており、砂で高さを調整するのですが、これがうまくいかず……。何回もやり直して、3時間かかってようやく一列終わりました。うまくやるポイントはわかったので... 2024.03.01 ブログ薪窯のこと
ブログ 薪窯製作日記【作業117日目】アーチ土台完成 アーチの土台部分が完成しました。この斜めの耐火レンガ(横から見ると三角)が、アーチを支えます。明日からはパンを焼く「焼き床」に入ります。以上!おやすみなさい☺ 2024.02.29 ブログ薪窯のこと
ブログ 薪窯製作日記【作業116日目】三角レンガ積み 先日三角にカットした耐火レンガに耐火モルタルを塗って積んでいきました。ここがアーチの土台になります。普通のサイズのレンガ(並型)を半分にカットしているので、重さも半分。軽い分、耐火モルタルを塗るのも塗りやすかったです。作業中、耐火モルタルは... 2024.02.28 ブログ薪窯のこと
ブログ 薪窯製作日記【作業115日目】耐火レンガ積み続き アーチ土台と、後方の壁の耐火レンガ積み。耐火レンガに塗る耐火モルタルはうす〜く塗ります。1〜2ミリくらい。均一に塗るために、私には集中力が必要です。「今日の夕飯何にしようかな〜」とか考えながらやると、きれいに塗れません!家の漆喰を塗った時も... 2024.02.27 ブログ薪窯のこと